Kramar Merlot 2015
Popis
Nefiltrované
Spontánní fermentace
21 dní macerace, 3 roky zrání v dubových sudech
14 % vol
Garanza je neuvěřitelně elegantní Merlot ze sklepa Ateliéru Kramar. Víno je rubínově červené barvy. Vůně je směsí ovocných tónů (borůvka, třešeň, černý rybíz) s jemnými tóny sušených bylinek. Na patře víno vybuchne v celé své bohatosti. Ovoce je intenzivní, velmi zralé, s nádechem zralé švestky vedle bobulí. Třísloviny jsou výrazné, ale jemné, kyseliny pěkně vyrovnávají vyšší hladinu alkoholu, která opravdu není znát. Z pozadí se vkrádají vjemy hořké čokolády a sladkého koření. Dochuť volá po dalším doušku.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Barbana se nachází v západní části Goriška Brda a je zmiňována již v 18. století jako jedna z nejlepších poloh pro pěstování révy na Brdech. Naše vinice se rozkládají na ploše čtyř a půl hektaru s odrůdami Merlot, Sauvignon vert (Tokaj Friulano), Rebula a Malvasia. Vše dohromady cca 12 akrů s cca 14 800 révami ve věku od 9 do 67 let. Pro vinařství Kramar je filozofie výroby vína je jednoduchá: "vyrábíme je na vinicích. Díky maximální pozornosti a výzkumu ve vinicích se pro nás tato vášeň stává trvalým růstem a zkušeností. Používáme organická hnojiva a žádné herbicidy. Pracujeme s fázemi měsíce." Od roku 2021 je celé vinařství ekologicky certifikováno.